Erste Parzelle, die für die MyViny-App zur Verfügung gestellt wird.
Position: 44°24’56 „N 5°03’15 „E
Hang: Ubac (der Hang zeigt nach Norden)
+ Die Weinstöcke leiden nicht unter der Trockenheit im Sommer.
– Im Frühjahr sehr feucht, daher anfällig für den Falschen Mehltau und kurz vor der Weinlese besteht die Gefahr der Grauschimmelfäule (Botrytis).
++ Langsamere Reifung als die anderen Syrah-Weine des Weinguts: positiv, um einen guten Wein zu machen, vorausgesetzt, es gibt nicht zu viel Fäulnis…
++ Bodenart: sandig-lehmig, gut durchlässiger und eher karger Boden.
Bepflanzte Fläche: 0,15 ha (zur Information: 1 ha = 10 000 m2, 0,15 ha = 1500 m2).
Anzahl der verfügbaren Quadrate: 40
++++ Pflanzdatum: 1989, 34 Jahre alt: reife Reben.
++++ Rebsorte: Syrah typische Aromen dieser Rebsorte: Gewürze, Brombeere, Veilchen.
Art des Rebschnitts: doppelter Kordon.
derzeitiger Durchschnittsertrag: 5hL, aber die Herkunftsbezeichnung Côtes-du-Rhône villages erlaubt es uns, bis zu 8hL zu produzieren.
Diese Parzelle ist eher geeignet, um einen qualitativ hochwertigen, leichten, frischen und fruchtigen Wein herzustellen. Aber alles hängt von den Entscheidungen ab, die im Weinbau und in der Önologie getroffen werden…
Kann auch als Verschnitt interessant sein (obligatorisch, wenn man in der Appellation sein will).
